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Prämierte Produkte aus dem Waldeckhof

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VHM Qualitäts-Zertifikate Milchprodukte 2010

Auch die Qualitätsprüfungen des VHM, Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e.V., im Rahmen des 7.Deutschen Käsemarktes in Nierheim, waren für das Projekt Agrigent - (Käserei), des SAB Waldeckhofs Göppingen, ein voller Erfolg.

Dîe Qualitätspreise wurden in einer Qualitätsprüfung im Gegenprüfverfahren durch 4 Sachverständige gemäß den Prüfbestimmungen des VHM ermittelt.

Qualitätspreis in Gold:

  • Schwäbischer Voralbkäse, natur

Qualitätspreis in Silber:

  • Valpeco nach Pecorino-Art
  • Schafskäse Feta-Art

Die Publikumspreise s.o. wurden in einer Beliebtheitsprüfung gemäß den Prüfbestimmungen des VHM ermittelt.

Publikumspreise in Gold

  • Schwäbischer Voralbkäse, natur
  • Valpeco nach Pecorino-Art

Publikumspreis

  • Schafskäse Feta-Art