Der Waldeckhof beherbergt fast 100 Ostfriesische Mutterschafe. Der Waldeckhof stellt in einer selbst erbauten Molkerei verschiedenste Produkte aus Schafsmilch her – von der Milch, Joghurt, Frischkäse bis zu verschiedenen Schnittkäsesorten. Die Produkte wurden schon mehrfach mit hohen Auszeichnungen prämiert, allem voran der Val Pecco. Aber auch im Hofcafé gibt es weitere eigene Produkte zum Genießen. Zu erwähnen ist hier das Eis aus Schafsmilch in verschiedenen Geschmacksvarianten oder der Schafsfrischkäsekuchen. Im Hofladen können dann verschiedene Wurstarten, Seifen aus der eigenen Schafsmilch oder natürlich die Felle der Schafe erworben werden.

Die Führung führt durch den Schafstall und die Molkerei. Im Hofcafé gibt es dann eine Verkostung der verschiedenen Erzeugnisse, vom Probiererle der Schafsmilch, einem Frischkäsedip, verschiedene Käse- und Wurstsorten bis zum Schnittchen Schafsfrischkäse und einer Kugel Eis. Dazu gibt es ein Mineralwasser.

» Gästeführer/-in: Frau Oertli / Herr Winterling

» Preis Erwachsene: 18 € | Kinder: 10 €

» Anmeldefrist: 01.09.2023