Wollschwein, Limpurger oder Ostfriesisches Milchschaf – alle stehen auf der Roten Liste der vom Aussterben bedrohten Nutztierrassen. Und alle stehen auf dem Waldeckhof in Göppingen-Jebenhausen und werden dort gezüchtet. Damit leistet der Waldeckhof neben seinem sozialen Auftrag einen Beitrag zum Erhalt alter und inzwischen seltener Rassen und einen Beitrag zum Tierschutz. Bei dieser Führung sehen Sie diese Tiere, Sie erfahren, warum der Erhalt alter Nutz- oder Haustierrassen so wichtig ist. Sie erfahren Wissenswertes zum Wollschwein, auch Mangalitza genannt, warum das Limpurger Rind so heißt, was ein „Dreinutzungsrind“ ist oder warum unsere Ostfriesischen Milchschafe inzwischen ebenfalls auf der Liste der bedrohten Hausstierrassen stehen. Trotz des Namens „Arche-Hof“ werden aber die Produkte dieser Tiere vermarktet und damit der Beitrag zur weiteren Züchtung der Tiere gewährleistet. Nach dem Rundgang werden wir uns im Hofcafé die Produkte wie Wurst oder Käse schmecken lassen. Dazu lassen wir uns ein Glas Apfelsaft von den (auch bedrohten) Streuobstwiesen des Hofes servieren.